Кето-диета с повышенным содержанием жира в рационе обычно используется для сброса лишних килограммов, но ученые выявили другие полезные улучшения для поддержания здоровья нервной системы.
Принцип кето-диеты заключается в снижении употребления углеводов и повышении объема жиров в рационе. У людей, достигших состояния кетоза, баланс между белками, жирами и углеводами, распределяется так: около 75% жиров, порядка 20% белков и только 5% углеводов.
Согласно данным из открытых источников, при дефиците углеводов организм будет сжигать жиры для получения энергии - вырабатывать кетоны из жира. Обычно, на кето-диете сидят люди, желающие похудеть. Среди минусов такой диеты отмечается частое чувство усталости, головные боли и тошнота, может возникнуть недостаток витаминов и минералов.
Учёные провели эксперимент, в котором участвовали 11 человек с избыточным весом в возрасте от 50 до 70 лет. Участники питались согласно обычной стандартной диете и по кето-диете на протяжении трёх недель и под присмотром специалистов. Результаты опубликованы в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
По итогам научного эксперимента выяснилось, что у группы, соблюдающей кето-диету, на 22% вырос мозговой кровоток и на 47% увеличился уровень нейропротекторного белка, необходимого для здоровья нейронов.
Свежие комментарии