В ходе проведения проверок пельменей по Питеру выяснилось, что половина не соответствует стандарту. В продуктах содержится крахмал и в них не доложили мяса.
Вкусный и быстрый по приготовлению полуфабрикат – пельмени, любим многими. Однако далеко не все товары этой категории на полках магазинов соответствуют ГОСТу.
В Санкт-Петербурге прошла проверка пельменей, которая выявила несоответствие стандартам качества, как сообщает kp.ru.Проверку "Общественного контроля" не прошли пять из девяти "кандидатов" популярных марок пельменей из магазинов Санкт-Петербурга. В ходе исследования выяснилось, что недобросовестные изготовители заменяют мясо более дешевыми компонентами, но не указывают этот факт на упаковке. Например, в пельменях марки "Домашние" от "Мираторга" обнаружен крахмал, но в составе на этикетке его нет. Сама компания оказалась не согласна с данными "Общественного контроля".
Более нарушений было обнаружено в продукции "Домашние" ТМ "А.Н. Герасименко", где в начинке нашли не просто крахмал, но и целлюлозу. А также в продукции удалось заметить несоответствие белка: его оказалось 9,94% вместо заявленных 15%. Начинки оказалось тоже крайне мало – всего 45,6%. А в товаре "домашние" от "Атяшевского" в мясе нашли содержание субпродуктов, которые для данной продукции по ГОСТу запрещены. Однако все проверенные пельмени микробиологически безопасны.
Свежие комментарии