Эксперт назвала безопасную порцию шашлыка: советы для здоровья пищеварения

Эндокринолог Джанета Борлакова из клиники «РЖД-Медицина» рассказала о безопасной порции шашлыка — 100-150 грамм. Она отметила важность свежих овощей для снижения нагрузки на пищеварение. Ранее нутрициолог Татьяна Цигальницкая рекомендовала ограничиться одной порцией в день.

Эндокринолог и диетолог семейной клиники «РЖД-Медицина» Джанета Борлакова в интервью газете «Известия» порекомендовала, что оптимальная порция шашлыка составляет 100 — 150 грамм.

Борлакова подчеркнула, что чрезмерное употребление жирного мяса может спровоцировать обострение хронических недугов, таких как заболевания печени, жёлчного пузыря и поджелудочной железы.

Эксперт дополнительно посоветовала разнообразить меню свежими овощами и зеленью, а также овощами на гриле:

Добавьте к столу свежие овощи и зелень, а также овощи на гриле — они отлично сочетаются с мясом и уменьшают нагрузку на пищеварительную систему.

Ранее нутрициолог и эксперт Национальной технологической инициативы (НТИ) «Хеснет» Татьяна Цигальницкая рекомендовала ограничиться одной порцией шашлыка в сутки, чтобы предотвратить негативные последствия для желудочно-кишечного тракта.