Отравление в кафе Хабаровска: более 200 кг продукции изъято из оборота

В Хабаровске временно закрыта сеть кафе "Крафт & бургер" из-за случаев отравления посетителей. Управление Роспотребнадзора выявило серьёзные нарушения в хранении продукции и гигиене на объектах. Изъято свыше 200 кг потенциально опасных продуктов.

В Хабаровске зафиксированы случаи отравления среди посетителей сети кафе "Крафт & бургер", после чего работа заведений временно приостановлена.

Об этом сообщает официальный сайт регионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Хабаровском крае.

Согласно опубликованному заявлению:

"Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводит эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией экстренных извещений о случаях отравления у посетителей сети кафе "Крафт & бургер". Восемь человек, которые употребляли продукцию, приобретенную в этих кафе, обратились за медицинской помощью."

Проверка выявила многочисленные нарушения в работе точек на улице Тургенева, 46, и на улице Промышленная, 14/10. Среди выявленных проблем:

недостаточное количество холодильного оборудования, нарушение условий хранения продукции: овощи оказались с признаками порчи, молочные продукты хранились при несоответствующих условиях, обнаружено отсутствие ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, у сотрудников отсутствовали медицинские книжки, не проводился производственный контроль, не были устранены встречные потоки сырья и готовой продукции.

В результате проверок работа данных предприятий общественного питания была приостановлена. Из оборота удалено более 200 кг продукции и сырья для предотвращения дальнейших случаев отравления.