Китайские учёные установили, что биоактивные соединения в кофе снижают риск заболеваний печени и почек. Российские исследователи из Казани и Нижнего Новгорода выявили новый эффект кофе в борьбе с болезнью Альцгеймера, используя пирокатехин.
Исследователи из Китая выяснили, что регулярное потребление кофе способствует снижению риска тяжёлых заболеваний печени и почек.
Выяснилось, что защитное действие оказывают не кофеин, а другие биоактивные вещества, содержащиеся в напитке. Эти биоактивные метаболиты попадают в кровоток и обеспечивают защиту тканям органов.У тех, кто регулярно пьет кофе, реже диагностируются такие заболевания, как:
цирроз; рак печени; неалкогольная жировая болезнь печени; хронические заболевания почек.Эффективность кофе зависит от метода его заваривания и индивидуальных особенностей организма человека. При этом учёные акцентируют внимание на том, что кофе не выступает в качестве лекарства. Его благотворное влияние обусловлено комплексным действием множества биоактивных соединений. Данные выводы были опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
Российские учёные из Казанского научного центра РАН, КФУ, КНИТУ-КХТИ и ИМХ РАН (г. Нижний Новгород) ранее также обнаружили новый эффект кофе. Им удалось синтезировать молекулы на основе пирокатехина - природного антиоксиданта, присутствующего в кофе, обладающего противовоспалительными свойствами. Эти вещества могут потенциально лечить болезнь Альцгеймера более эффективно, чем ныне существующие препараты.
Ранее мы писали о вопросе, как употребление кофе перед сном может негативно сказаться на качестве ночного отдыха.
Диетолог Салена Сайнс отмечала, что кофеин может вызвать нарушения сна, и советовала избегать напитков с содержанием кофеина за шесть-восемь часов до предполагаемого времени сна. Эксперт акцентировала внимание на важности соблюдения правильного режима для поддержания здорового сна.
Свежие комментарии