Диетолог Елена Соломатина развеяла мифы о пользе гречки, подчеркнув, что её белок усваивается лишь на 60% и не заменяет животный. Гречневая монодиета несбалансирована, а чрезмерное потребление может привести к набору веса.
Диетолог Елена Соломатина заявила о том, что, хотя гречка и принято считать очень полезным продуктом, особенно для тех, кто стремится похудеть, некоторые популярные представления о ней не соответствуют действительности.
Она подчеркнула в интервью Life.ru, что белок из гречки усваивается организмом лишь на 60% и не может полностью заменить белок животного происхождения в своём аминокислотном составе.Кроме того, распространённым заблуждением является мнение, что гречневая диета способствует снижению веса. Соломатина уточнила, что данная крупа при её использовании в рамках монодиеты не обеспечивает полноценного и сбалансированного питания.
Диетолог также добавила, что чрезмерное потребление гречки может приводить к набору веса, а зелёная гречка по своему составу практически не отличается от коричневой.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в интервью НСН рекомендовала употреблять зерновой кофе и ограничивать его количество до 100 мл в первую половину дня.
Свежие комментарии