Хатуна Колбая, совладелица Saperavi Cafe, рассказала о роли искусственного интеллекта в ресторанах. Роботизация станет помощником шеф-поваров, решая сложные задачи и экономя ресурсы, а люди сосредоточатся на творческих и интуитивных аспектах.
Владелица сети ресторанов Saperavi Cafe и «Вай Мэ!» Хатуна Колбая поделилась своим мнением о перспективах использования искусственного интеллекта в ресторанной индустрии.
В интервью изданию «Известия», она подчеркнула, что в ближайшие годы роботизация будет играть роль помощника, не заменяющего человека с его интуитивными навыками и способностью к импровизации. Колбая отметила: «Машины возьмут на себя однотипные и сложные задачи, в то время как люди сохранят за собой функции, требующие мастерства, интуиции и преданности делу.»Специалист также подчеркнула, что искусственный интеллект может стать важным инструментом для шеф-поваров, помогая им быстрее принимать решения, анализировать рецептуры, находить идеальные пропорции соли и специй, создавать уникальные соусы, что, в свою очередь, способствует экономии времени и ресурсов.
Ранее Вячеслав Володин, председатель Государственной Думы, отметил необходимость разработки базового законодательства, регулирующего отношения между человеком и роботами в России.
Свежие комментарии