Выяснилось: куриный бульон действительно помогает при простуде и гриппе

Употребление куриного супа во время болезни позволяет поправиться на 2,5 дня быстрее других.

В народной медицине куриный суп веками использовали в качестве средства против простуды. Оказалось, что такое применение является вполне обоснованным, пишет издание Faktom со ссылкой на собственный анализ имеющихся данных.

В частности, за основу были взяты 10 000 записей и 4 исследования, в которых в общей сложности приняли участие 342 человека. Они вели мониторинг влияния разных супов на различные респираторные заболевания. В перечень попали такие блюда как куриный, овощной и ячменный супы.

В итоге выяснилось, что при включении в рацион куриного супа во время болезни пациенты поправлялись на 2,5 дня быстрее других. Кроме того, у них меньше был уровень воспалительных маркеров, не так сильно закладывало нос и не ощущалось усталости и сильной боли в горле.

Оказалось, что суп имеет воздействие на мокроту, разжижая ее, в целом улучшает самочувствие и успокаивает боль, а причинами тому является питательность блюда и противовоспалительные свойства его ингредиентов, таких как лук, чеснок, различная зелень и имбирь. Кроме того, тарелка горячего супа символизирует заботу, что придает комфорт для выздоровления пациента. Однако она не заменяет лекарства.