Популярный продукт "для похудения" оказался смертельно опасным: исследования показали, что заменители сахара могут ускорять снижение когнитивных функций и вызывать разнообразные проблемы - от деменции до инсульта. Употребление сахарозаменителей связано с риском деменции у взрослых, а у детей и подростков может привести к снижению успеваемости и рассеянности.
Исследования, проведённые с учётом возраста, пола, образования, калорийности рациона, качества питания, физической активности и курения, показали, что высокое потребление сахарозаменителей ассоциируется с увеличением риска ишемического инсульта и деменции,
- пишут авторы telegram-канала "Пул №3".
Причиной этого может быть рост числа парабактерий: их количество увеличивается при употреблении сахарозаменителей, что негативно сказывается на когнитивных функциях. Проблема затрагивает не только взрослых, но и подростков. У детей потребление таких заменителей связано с ухудшением успеваемости и потерей концентрации.
Масштабное многолетнее исследование проводили учёные из Бразилии. В эксперименте участвовали 12 тысяч человек, которые были разделены на три группы по частоте употребления сахарозаменителей. Для добровольцев не раз проводили когнитивные тесты с целью выявления связи между потреблением заменителей сахара и изменениями в работе мозга.
Важно отметить, что исследователи тщательно учитывали различные факторы, которые могли повлиять на результаты, включая возраст, пол, доход, физическую активность, артериальное давление, наличие сердечно-сосудистых заболеваний, индекс массы тела и качество питания.
Результаты оказались поразительными: у людей, употребляющих наибольшее количество подсластителей, когнитивные показатели снижались на 62% быстрее по сравнению с теми, кто потреблял их меньше. Это означает, что за 8 лет когнитивное старение ускорилось примерно на 1,6 года. У участников средней группы снижение составило 35%, что соответствует ускорению старения примерно на 1,3 года.
Связь между потреблением подсластителей и ухудшением когнитивных функций была наиболее заметной у взрослых моложе 60 лет. В этой группе более высокое употребление подсластителей коррелировало с выраженным ухудшением беглости речи и общих когнитивных способностей.
Также важно учитывать, какой именно сахарозаменитель использовался. Исследования показали, что потребление аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритрита, ксилита и сорбита связано с более быстрым ухудшением когнитивных функций, особенно памяти и беглости речи. В то же время тагатоза - натуральный сахар, содержащийся в некоторых молочных продуктах и фруктах, не оказывает негативного влияния на когнитивные способности.
Хотя учёные предостерегают от преждевременных выводов, полученные результаты вызывают беспокойство. Необходимо продолжать исследовать сахарозаменители, чтобы точно определить их влияние на организм. Возможно, некоторым людям будет полезнее вернуться к обычному сахару для улучшения здоровья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Свежие комментарии