Кофе завоевал популярность во всем мире, вместе споры вокруг этого напитка никак не утихают: часть людей говорит о негативном влиянии бодрящего напитка на организм, а другая рассказывает о пользе продукта. Ресурс Eat This, Not That опубликовал статью, в которой попытался разобраться, где же истина. Для этих целей ресурс поговорил с экспертами-диетологами, чтобы понять, как кофе влияет на наш мозг и когнитивные процессы.
Кофе может стать причиной нарушений сна. Все дело в том, что одним из способов воздействия кофе на мозг является его взаимодействие с нейромедиатором аденозином, рассказала диетолог Триста Бест. Структуры кофеина и аденозина схожи, и аденозин, занимающий важную роль в процессах регуляции сна, подавляется кофеином.
Тем не менее, кофе оказывает положительное воздействие на функционирование мозга и когнитивные функции. Кофеин способствует высвобождению таких нейромедиаторов, как дофамин, серотонин и норадреналин. Эти химические вещества улучшают настроение, повышают концентрацию внимания. Последние исследования показали, что некоторые из этих положительный эффектов могут получены и от кофе без кофеина. Это ведёт к заключению, что важную роль в действии напитка могут играть антиоксиданты.
Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, благотворно влияют на состояние сосудов и артерий, защищая их от повреждений. Более того, антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами.
Если у вас есть сомнения, относительно того, как кофе влияет на ваш организм, то проконсультируйтесь со своим врачом, рекомендуют исследователи.
Свежие комментарии