Новое исследование бразильских ученых показало, что регулярное употребление апельсинового сока может оказывать влияние на активность более 1,7 тыс. генов, связанных с воспалительными процессами и обменом веществ. Однако прежде чем радоваться, стоит учесть и возможные противопоказания.
В результате совместной работы международной команды ученых из США и Бразилии было выявлено, что свежевыжатый апельсиновый сок может оказывать значительное воздействие на генетику человека.
Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition Food Research, охватывало группу из 20 здоровых добровольцев, которые ежедневно потребляли по два стакана сока в течение двух месяцев.Анализ данных показал, что употребление апельсинового сока связано с изменениями в экспрессии генов, отвечающих за несколько ключевых процессов в организме. В частности, речь идет о генах, регулирующих воспалительные реакции, состояние сосудов и липидный обмен. Интересно, что результаты эксперимента различались в зависимости от веса участников: у людей с нормальной массой тела наблюдались более заметные изменения в генах, связанных с воспалением, тогда как у тех, кто страдал от избыточного веса, активировались гены, отвечающие за метаболизм и энергетический обмен.
Исследователи предполагают, что этот эффект может быть обусловлен высоким содержанием флавоноидов — природных антиоксидантов, которые присутствуют в цитрусовых. Несмотря на обнадеживающие результаты, ученые подчеркивают необходимость проведения дальнейших исследований с большим числом участников для более глубокого понимания механизма действия апельсинового сока на организм.
Однако не стоит забывать о том, что у апельсинового сока есть и противопоказания.
Специалисты рекомендуют проконсультироваться с врачом перед введением этого напитка в повседневный рацион, особенно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и диабетом.
Свежие комментарии