Ferra: злоупотребление черным чаем влечет дефицит железа в организме человека

Стало известно влияние черного чая на дефицит железа.

Ferra.ru пишет о мнении, что популярный напиток при чрезмерном употреблении препятствует всасыванию железа.

Данный микроэлемент является очень важным для нашего организма.

При его нехватке развивается железодефицитная анемия.

Чай имеет большое количество танинов, или дубильных кислот.

При соединении с железом в пище они могут мешать ему всасываться через пищеварительную систему.

После у человека может развиться дефицит этого важного микроэлемента.

Ученые рекомендуют людям с низким уровнем железа пить чай осторожно, в том числе при завтраке.

Результаты исследований определили, что железо из продуктов животного происхождения меньше взаимодействует с дубильной кислотой в чае чем при железе растительного происхождения.

Однако, все не так критично. Просто не стоит злоупотреблять чайным напитком.

Но ученые говорят, что абсолютно безопасно пить до трех чашек чая ежедневно.

Также можно употреблять популярный напиток без еды, тогда всасыванию железа он и не помешает.