Страдают сердце и сосуды: Врачи назвали жирную еду, отказ от которой опасен для организма

Есть ряд веских причин не отказываться от жирных продуктов в рационе. Даже в том случае, если есть цель избавиться от лишнего веса.

Как пишет в своём телеграм-канале кандидат медицинских наук, терапевт Ирина Баранова, исключать жирную рыбу, льняное масло, грецкие орехи и прочие полезные ненасыщенные жиры не стоит.

Такая пища участвует в синтезе гормонов, оптимизирует обмен веществ, способствует правильной работе мозга, сердечно-сосудистой системы. Кроме того, ненасыщенные жиры важны для поддержания нормальной "текучести желчи" и выведения ее в кишечник. Если этот процесс нарушается, то страдает весь организм.

"Важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов в рационе и восполнять дефициты", - подчеркнула терапевт.

Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова в своём телеграм-канале также подтвердила, что полезные жиры должны присутствовать в приёмах пищи. В последнее время "модно" отказываться от жирных молочных продуктов. И напрасно. Делая выбор в пользу обезжиренной молочки, надо осознавать, что кальций из такой еды усваивается хуже.

Также в лишённых жира молочных продуктах часто много лишнего. Это загустители, эмульгаторы и другие вредные добавки.

Врач также рассказала, как правильно начинать день, чтобы оставаться здоровым. Вода - самое важное.

"Сначала пьём - потом встаём! Такой сценарий идеален. Я, например, перед сном ставлю на прикроватную тумбочку термос с 500 мл горячей воды. К утру она остывает до 40-45 градусов", - отметила специалист, добавив, что во время ночного сна мы теряем много жидкости, например, с дыханием и через кожу.

Чистая вода утром помогает запустить важные процессы и подготовить организм к приему пищи и усваиванию полезных веществ.

Эндокринолог также подчеркнула, что самый важный прием пищи - это завтрак. Утром у нас самый высокий уровень кортизола - гормона стресса. Если в этот момент не поесть, но при этом активно двигаться и нагружать мозг, то организм начнет разрушать мышечную ткань, а потом ещё и копить жировую. Успокоить кортизол способна пища, содержащая белок - яйца, кисломолочные продукты, рыба, бобовые, мясо.