Средиземноморская диета влияет на развитие работы мозга человека

Питание по средиземноморской диете положительно влияет на ум.

Средиземноморская диета способствует улучшению памяти и когнитивных функций, считает эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова. В своем Telegram-канале она поделилась мнением о положительном воздействии этой диеты на работу мозга.

По словам эксперта, основными компонентами средиземноморской диеты являются большое количество овощей и фруктов, оливковое масло, рыба, а также минимальное содержание сахара и жиров. Эти продукты способствуют размножению особых кишечных бактерий, которые играют важную роль в улучшении памяти и когнитивных способностей.

Павлова также привела в пример результаты недавнего эксперимента на крысах, в ходе которого исследователи кормили одну группу животных по принципам средиземноморской диеты, а другую — следуя западной модели питания, богатой углеводами и переработанными продуктами. После 14 недель наблюдений стало очевидно, что у крыс, придерживавшихся средиземноморского рациона, отмечалось большее количество полезных кишечных бактерий и меньше вредных. Кроме того, у них значительно улучшились объем рабочей памяти и когнитивная гибкость, что подтверждает эффективность этого питания для развития мозга.