Лео Бокерия, всемирно известный кардиохирург, на девятом десятке жизни продолжает работать, вести активную профессиональную деятельность. Секрет его долголетия и бодрости - в особой системе привычек, главную роль в которой играет... завтрак.
Известное выражение "Завтрак съешь сам", подразумевающее обильный приём пищи с утра, - это не про Бокерию.
Вот уже несколько десятков лет он обходится с утра небольшой порцией домашнего творога, который готовит его супруга. Причём без каких-либо добавок.Я ей покупаю молоко и сливки, она делает творог. Я съедаю - и иду на работу,
- говорит профессор.
С точки зрения физиологии, это вполне оправданно: плотный завтрак вызывает приток крови к желудку и отток от мозга, что снижает работоспособность.
Схожего мнения придерживаются ещё ряд специалистов. Так, исследования Дэвида Левицки из Университета Корнелл показали: отказ от завтрака уменьшает общий суточный калораж, не нанося вреда здоровью.
Каких-либо специально разработанных диет у Бокерии нет. Он просто следует некоторым простым правилам:
Ужин - основной приём пищи. Гарниры и мучное - по минимуму. Сахар - полностью исключается. Соль - ограниченно. Мясо и рыба - только отварные. Шоколад - только 99% и только в небольшом количестве. Алкоголь - полный отказ.
Несмотря на плотный график, профессор выкраивает время для спорта: плавает, играет в теннис со стенкой. Также он строго соблюдает режим сна и старается быть в хорошем настроении.
Бокерия уверен: режим - это не чья-то придумка, это биологически оправданная необходимость для всех, кто хочет жить без болезней и долго.
6 золотых правил здоровья от Лео Бокерии, которые работают для всех:
Не перегружайте организм плотным завтраком. Ужин - не враг, если он умеренный и за несколько часов до сна. "Чистое питание" - не мода, а разумная система: меньше сахара, соли, жира. Вредным привычкам - нет! Движение (плавание, ходьба, физзарядка) - эффективнее экстремальных тренировок. Режим и позитивный настрой дают больше энергии, чем любые таблетки.
Свежие комментарии