Ученые выяснили, что фастфуд опаснее сигарет

В его составе много сахара, жиров и соли, но мало витаминов и клетчатки.

Анализ более десяти крупных исследований с участием около десяти миллионов человек показал, что регулярное употребление фаст-фуда и ультраобработанных продуктов связано с серьезными рисками для здоровья. Об этом сообщает «РГ».

Исследователи выявили связь между этими продуктами и более чем тридцатью заболеваниями, такими как депрессия, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и онкология.

Фастфуд производится с использованием сложных технологий и содержит вредные добавки, включая консерванты, красители и ароматизаторы. В его составе много сахара, жиров и соли, но мало витаминов и клетчатки.

Авторы исследования отмечают, что доступность и вкусовые качества этих продуктов делают их особенно опасными. Наибольшее потребление ультраобработанной пищи наблюдается в США, Великобритании, Канаде, Швеции и Австралии.