Экономист рассказал, как экономнее и продуктивнее закупить продукты к новогоднему столу

Стол, по мнению эксперта, должен быть не аскетичным, но – продуманным

Финансовый аналитик, кандидат экономических наук Михаил Беляев рассказал «Ленте.ру», как сэкономить на покупке продуктов к новогоднему столу.

Уже в ноябре, по мнению эксперта, стоит закупиться деликатесными продуктами, имеющими долгий срок хранений, а также — алкоголем.

Всё это к Новому году обязательно подорожает.

— Стол должен не аскетичным, но — быть продуманным. — рассказал Беляев. — Есть обязательные блюда, но праздник есть праздник, должны быть и деликатесы.

В качестве таковых эксперт упомянул копчёности, рыбные продукты. Они спокойно могут пролежать в холодильнике до месяца.А вот покупать зеленый горошек, картофель, майонез и прочие необходимые для праздничного стола недорогие продукты стоит ближе к делу. Стоимость этих блюд невысока, и не ударит по кошельку, даже если они вновь подорожают к Новому году.

По мнению эксперта, подобные меры позволят избежать разорительных трат в преддверие Новогодних торжеств. Впрочем, их не избежать в любом случае, ведь только традиционный оливье за год подорожал почти на 45 процентов.