Спрос на майонез резко начал падать в России

В России снижается спрос на майонез.

Граждане России стали реже покупать майонез. Об этом свидетельствует падение спроса на продукт.

Как сообщает kommersent.ru, розничные продажи майонеза сократились на 4 процента за 12 месяцев. Специалисты объясняют это тем, что все больше людей становятся приверженцами здорового образа жизни или же начинают тщательнее следить за питанием.

При этом многие потребители совсем отказываются от потребления майонеза, а часть отдает предпочтение майонезным соусам. Так, с августа 2024 по июль 2025 года продажи в этом сегменте выросли на 2,1 процента в сравнении с предыдущим аналогичным периодом. Большинство отдает предпочтение веганским соуса с пониженным содержанием жира.

Что же касается самого майонеза, то растущим каналом сбыта стал рынок готовой еды: в этом сегменте оборот майонеза может увеличиться за год более чем на треть.  А значит, жители России стали меньше покупать майонез в магазинах, однако употреблять его меньше не стали.