Рецепт для самых смелых: яблочный майонез без яиц

Для приготовления альтернативного майонеза понадобятся два средних яблока, 100 мл растительного масла, чайная ложка горчицы, чайная ложна лимонного сока, чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, специи по вкусу.

Яблочную мякоть следует нарезать кусочками и потушить с небольшим количеством воды, обработать в микроволновке, запечь в духовке до мягкости.

Затем остывшее яблоко измельчаем в блендере, взбиваем с добавлением масла до однородности и гладкости. Майонез готов

Рецепт опубликован в телеграм-канале "Моя дача".