В 2025 году в России начнет действовать новый ГОСТ для шаурмы и шавермы. Документ закрепляет два названия для блюда и устанавливает стандарты по ингредиентам, качеству и безопасности, а также правила упаковки и хранения донер-полуфабрикатов.
В 2025 году на территории Российской Федерации вступит в силу новый ГОСТ, регулирующий нормы производства шаурмы.
Этот документ официально закрепляет два названия для продукта: "шаурма" и "шаверма". Об этом сообщает RT.ГОСТ устанавливает критерии для ингредиентов, способы приготовления данного блюда, а также задает стандарты качества и безопасности. Документ также регламентирует правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения донер-полуфабрикатов.
Ранее была обнародована информация, что в России в 2025 году будет окончательно утвержден данный ГОСТ для шаурмы.
Свежие комментарии