Выяснилось, что употребление в пищу куркумы, розмарина, чеснока, ягод, зеленого и улунского чая связано с выраженным замедлением эпигенетического старения.
Определенные растительные продукты могут влиять на замедление процесса старения на клеточном уровне. Американские ученые объяснили, что употребление пищи, содержащей большое количество природных метиладаптогенов, уменьшает эпигенетический возраст — биологический показатель старения организма, который отличается от хронологического возраста человека.
Соответствующая статья опубликована в журнале Aging,Специалисты взяли за основу в смоем исследовании метод измерения метилирования ДНК, известный как «часы Хорвата», позволяющий оценивать, насколько быстро происходит старение клеток. Для эксперимента были приглашены мужчины в возрасте от 50 до 72 лет, которые вели здоровый образ жизни, придерживались растительной диеты, а также контролировали физическую активность, сон и уровень стресса. Анализ рациона показал, что регулярное употребление таких продуктов, как куркума, розмарин, чеснок, ягоды, зеленый и улунский чай, было связано с выраженным замедлением эпигенетического старения.
Ученые отметили, что результаты свидетельствуют о положительном влиянии метиладаптогенов на биологическое старение. Ранее было установлено, что эти вещества помогают регулировать активность генов, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и когнитивные функции.
Свежие комментарии