Врач Фельдхаус заявил об отсутствии универсального правильного питания

Доктор Саймон Фельдхаус заявил, что нет универсально правильного питания, опроверг мифы о пользе и вреде продуктов. Он подчеркнул важность качества пищи и советует употреблять сезонные продукты. Диетолог Анна Бражникова говорит об опасности чипсов.

Доктор Саймон Фельдхаус высказался о том, что не существует универсально правильного питания.

Его заявление цитируется в издании El Español.

Фельдхаус разрушил миф о категории полезности и вредности продуктов. Он задал риторический вопрос:

Кто способен определить, что считается полезным? Я не могу утверждать, что для вас полезно

— подчеркнул специалист. Врач рекомендовал отказаться от строгих ограничительных списков и сосредоточиться на изучении происхождения и чистоты продуктов, которые оказываются на нашем столе.

Основное значение имеет качество пищи, а не её вид

— пояснил доктор. Например, он сам предпочитает мясо, которое производится в некоторых регионах Швейцарии. Кроме того, он порекомендовал употреблять исключительно те фрукты, овощи и ягоды, которые соответствуют сезону.

Если клубника сейчас не растет, то зачем я буду её есть?

— подытожил Фельдхаус.

Ранее диетолог Анна Бражникова обратила внимание на продукты, увеличивающие риск развития раковых заболеваний. В частности, она предостерегла от употребления картофеля фри и чипсов.