С избытком мочевой кислоты помогут справиться компоненты, содержащиеся в молоке. А вот на фруктовые соки и растительное масло лучше не налегать.
Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана выяснили, какие продукты в рационе лучше всего помогают предотвратить риск развития подагры, а какие, наоборот, увеличивают его.
Результаты исследования они опубликовали в Journal of American Medical Assocoation (JAMA).Во время работы аналитики собирали информацию о состоянии здоровья 123 тысяч человек. Средний возраст участника мужского пола составил 54 года, участницы – 50,9 лет. Исследование проходило в несколько этапов, в ходе которых испытуемые придерживались определённого рациона и отчитывались о состоянии здоровья.
Из всей группы в ходе исследований подагрический артрит был впервые диагностирован у 2700 человек. Анализ данных показал, что каждая ежедневная дополнительная порция злаков снижает риск развития этого заболевания на 7%. Кроме того, дополнительные порции чая и кофе снижали риск подагры на 5%, а молочных продуктов – на целых 15%.
Как объяснили авторы исследования, содержащиеся в сметане, твороге и других молочных продуктах компоненты помогают снижать уровень содержания в крови мочевой кислоты – именно её кристаллы, скапливающиеся у суставов, являются виновниками подагры.
Таким образом, лучшей рекомендацией по изменению рациона для профилактики подагрического артрита будет включить в него больше злаковых и молочных продуктов, а также чая и кофе.
Фруктовые соки и сладкие напитки же, напротив, увеличивают риск подагры на 6%, а растительные масла – на 16%. Кроме того, более ранние исследования доказали прямую связь между развитием подагры и слишком большим потреблением животных жиров, а также рыбы.
Свежие комментарии