Врач Екатерина Демьяновская из лаборатории «Гемотест» предупреждает, что арбуз с высоким гликемическим индексом может спровоцировать скачки сахара у диабетиков. Она рекомендует есть арбуз утром, ограничиваться вечером и избегать сочетания со сладким.
Врач и эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская предупредила о возможных отрицательных последствиях употребления арбуза в вечернее время.
Она отметила, что арбуз обладает высоким гликемическим индексом, примерно 75, что способствует быстрому повышению уровня сахара в крови. Это может быть безопасно для здоровых людей, но у лиц с сахарным диабетом арбуз способен вызвать резкий скачок уровня глюкозы, объяснила врач в интервью РИАМО.Специалист подчеркнула, что содержащиеся в арбузе простые сахара быстро проникают в кровоток, особенно вечером, когда чувствительность клеток к инсулину снижается.
Эксперт посоветовала:
употреблять арбуз преимущественно в первой половине дня; вечером желательно ограничиться небольшой порцией за 2-3 часа до сна; избегать сочетания арбуза с другими сладкими продуктами и обильного употребления жидкости.Завершила свою рекомендацию Демьяновская.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что высокий гликемический индекс арбуза может привести к набору веса при его избыточном употреблении.
Свежие комментарии