25% проверенного в России сливочного масла оказалось фальсификатом

Эксперты Россельхознадзора провели проверки молочной продукции.

В ходе проверок, проведённых Россельхознадзором, было обнаружено, что 24,82% образцов сливочного масла не соответствуют заявленным характеристикам. Это означает, что четверть из всех проверенных образцов сливочного масла оказались фальсификатом.

Кроме того, в ходе проверок было выявлено, что 16,18% образцов сыра, 14,40% образцов творога, 13,24% образцов сухого молока и 11,22% образцов сметаны также не соответствовали заявленным характеристикам.

Россельхознадзор обнаружил в продукции следующие нарушения: несоответствие массовой доли жира, фальсификация молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не указанных в составе продукта.

В публикации "Известий" отмечается, что после проверок были проведены профилактические мероприятия в отношении производителей, а также вынесено 15 постановлений об административных правонарушениях в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях России.