Роскачество исследовало множество торговых марок пельменей, и результаты неутешительные. Оказалось, что отравление - не худший вариант. Реальна даже смерть от пельменей.
В исследование попали 20 торговых марок пельменей, которые проверили по 587 показателям. Ни один из образцов не оказался достойным даже претендовать на знак качества.
"Нам встретились и кишечная палочка, и сальмонеллы, и листерии, и в принципе повышенная общая микробная обсеменённость", - констатировала эксперт Роскачества Наталья Завьялова.
В разговоре с "Пятым каналом" она подсказала два выхода, которые могут сохранить жизнь. Первый вряд ли кого-либо обрадует - нужно вообще отказаться от покупных пельменей. Второй - более ответственно подходить к способу приготовления.
Варить пельмени следует не менее 10 минут. Вредоносные бактерии погибнут при температуре 85 градусов.
Специалисты также рекомендуют искать на пачках отметку "сделано по ГОСТу". В этом случае в составе вряд ли окажется курица вместо говядины, а также соя, крахмал, частицы антибиотиков и обломки костей. Если же тревога по-прежнему не покидает, можно налепить пельменей дома.
Тема возможного вреда здоровью из-за пельменей стала актуальной в связи с трагедией, произошедшей в Красноярском крае. Именно этот полуфабрикат сварили в многодетной семье. После ужина все легли спать, а к утру почувствовали себя плохо. Четверо детей умерли, а их родители по-прежнему в больнице.
Врач-диетолог Елена Соломатина ранее в беседе с Царьградом рассказала о "правиле 30 минут", которое реально поможет спасти жизнь и детям, и взрослым. Тем более что малыши всегда более уязвимы. Им грозит опасность не только от токсинов, но и от рвоты, диареи, обезвоживания.
Если сильное отравление у ребёнка, буквально в течение первых 30 минут, то вполне возможна вероятность летального исхода,
- предостерегла врач, подчеркнув, что зачастую родители стараются сами вылечить своё чадо.
Она не исключила, что родители той самой многодетной семье из Красноярского края просто не успели помочь своим детям. Даже организм взрослого человека не может адекватно функционировать при интоксикации, так как резко падает давление, начинается спутанность сознания.
То есть взрослые могли просто детям не успеть помочь, и поэтому все эти 30 минут и час, и когда их доставили в больницу, непонятно. И никто не вызывал рвоту у детей, скорее всего, и не вызывали скорую, и не давали обильное питьё,
- заключила Елена Соломатина.
Свежие комментарии