В списке, помимо прочего, оказался и русский холодец.
Армянская кухня оказалась представлена в списке ста худших мировых блюд по версии издания TasteAtlas своим популярным блюдом гапама, которое готовится из тыквы с рисом. Кроме того, в этот перечень попал и традиционный для русских людей новогодний деликатес – холодец.
Гапама, одно из наиболее известных армянских угощений, заняло 84-ю позицию в этом своеобразном антирейтинге. В тексте отмечается, что в Армении это блюдо часто подают на праздничные столы. Оно представляет собой фаршированную тыкву, наполненную смесью риса, обжаренных сухофруктов, орехов, мёда и корицы, после чего её запекают целиком.
Как отмечают авторы рейтинга, существует даже специальная песня, посвящённая этому блюду.
Также стоит упомянуть, что в список вошли и другие русские кушанья. Помимо привычного многим холодца, в него попало необычное якутское блюдо Индигирка, состоящее из размороженной сырой рыбы, льда, лука и масла.
Свежие комментарии