Гастроэнтеролог Вялов раскрыл, как правильно есть оливье на Новый год

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Сергей Вялов рекомендует не превышать порцию салата оливье в 200 граммов. При растяжении приема на 5-6 часов допустимо увеличение до 300 граммов. Вялов советует сочетать салат с другими блюдами.

Употребление салата оливье не должно превышать 200 граммов, но допустимо увеличить порцию, если растянуть его прием на 5-6 часов.

Об этом сообщил ТАСС кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов.

"Рекомендуется съедать за один раз 150-200 граммов, что примерно соответствует 4-5 столовым ложкам. Это позволит насладиться вкусом блюда, не подвергая организм чрезмерной нагрузке", - пояснил Вялов.

Эксперт подчеркнул, что если употреблять салат оливье медленно и в сочетании с другими продуктами, можно увеличить порцию на 100 граммов.

"В течение новогодней ночи, за 4-6 часов, допустимо съесть 250-300 граммов, при условии, что вы потребляете его не за один раз, а делаете это поэтапно, с продолжительными перерывами между подходами", - добавил он.

- Это количество приемлемо, если вы также употребляете другие блюда. В случае, если ваш ужин состоит лишь из оливье и салата "шуба", порцию следует уменьшить.