Японские ученые поделились результатами 15-летних исследований влияния витаминов группы B на здоровье.
Японские ученые выяснили, что регулярное потребление витаминов группы B может существенно снизить риск развития деменции. К таким выводам они пришли после масштабного исследования, в котором наблюдали за взрослыми добровольцами свыше 15 лет.
В эксперименте участвовали 4171 человек в возрасте от 40 до 69 лет. Ученые анализировали пищевые привычки людей и затем отслеживали состояние их здоровья. Результаты оказались впечатляющими: у тех, кто потреблял больше всего рибофлавина, то есть витамина B2, риск развития деменции был ниже на 49%.
Также положительный эффект обнаружился у фолиевой кислоты и витамина B6. При их высоком потреблении риск снижался примерно на 20%. У тех, кто никогда не сталкивался с инсультом, защитный эффект этих двух витаминов проявлялся еще мощнее, пишет EatingWell.
Для поддержания нормального уровня витаминов группы B врачи рекомендуют включать в рацион молочные продукты, яйца и орехи. Витамином B6 богаты бананы, картофель и рыба. Фолиевую кислоту можно получить из шпината, фасоли и цитрусовых.
Важно отметить, что витамин B6 не только защищает от деменции, но и играет ключевую роль в обмене веществ. Он необходим для нормальной работы нервной системы и помогает преобразовывать пищу в энергию. Его дефицит может вызывать анемию и повышенную утомляемость. Интересно, что для усвоения витамина B6 организму требуется рибофлавин, что подтверждает важность комплексного подхода к питанию.
Свежие комментарии