Специалисты заявили, что отказ от хлеба может негативно отразиться на здоровье

Употребление хлеба напрямую связано с состоянием человека.

Врач-диетолог Юлия Чехонина и заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова рассказали о последствиях полного отказа от хлеба и назвали оптимальное количество этого продукта в день. Об этом сообщает "Газета.

Ru".

Как рассказала Елена Таранова, хлеб нельзя полностью исключать из рациона, так как он содержит множество ценных веществ, необходимых организму: клетчатку, витамины (в том числе витамины группы В, магний, селен, железо и другие важные микроэлементы. Специалист также предупредила, что отказ от этого продукта может привести к дефициту этих питательных веществ, что может негативно сказаться на здоровье, уровне энергии и работе пищеварительной системы.

Врач-диетолог Юлия Чехонина отметила, что человек может съедать до трёх кусков хлеба в день — по одному с каждым приёмом пищи. Если же стоит задача уменьшить суточную калорийность рациона, то лучше всего это сделать, отказавшись от выпечки, сладостей и других продуктов с высоким содержанием жиров.