Эксперты прогнозируют снижение цен на красную икру. Сколько будет стоить деликатес?

Объём производства лососевой икры с января по сентябрь 2023 года в 2,7 раза превысил показатель за аналогичный период 2022 года.

Цены на горбушу и красную икру могут в скором времени снизиться. Причиной этого может стать хороший объём добычи рыбы и удачная путина в России в этом году. Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Его слова приводят РИА Новости.

По словам специалиста, стоимость рыбы у рыбаков уже упала в цене в полтора раза, поэтому есть все предпосылки, что и для потребителей её стоимость уменьшится. То же касается и икры.

При этом насколько сильно может снизиться стоимость этих продуктов для обычных покупателей, Илья Шестаков не уточнил. Он выразил надежду, что ритейлеры опустят цены.

Добавим, что объём производства лососевой икры с января по сентябрь 2023 года составил 21,1 тысячи тонн. Это в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Добавим, что средняя цена на красную икру в Ростове сегодня составляет от 3 до 6 тысяч рублей за килограмм.