Квас может быть не только полезен, но и опасен для организма. Об этом рассказала врач Екатерина Кашух
Квас – традиционный народный русский напиток. Особенно он пользуется спросом летом - прохладный напиток отлично освежает и утоляет жажду. Но квас может быть не только полезен, но и опасен - об рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Эксперт заявляет, что при нарушении технологии производства квас может бродить прямо в бутылке. Хоть напиток и считается безалкогольным, в нем все же есть небольшое содержание спирта. Некачественный квас может перебродить и ударить по пищеварительной системе, сообщила Кашух в беседе с Газетой.Ru.
Гастроэнтеролог отметила, что в квасе есть полезные вещества, но их недостаточно, чтобы восполнить суточную потребность в витаминах. Другие ферментированные продукты, такие как: кефир или квашеные овощи, благотворнее влияют на организм и пищеварительную систему.
Диабетикам, детям в возрасте младше семи лет, а также людям с аллергией на дрожжи и злаки лучше вообще воздержаться от употребления кваса. А здоровым людям ограничиться двумя стаканами в день.
Свежие комментарии