Какие продукты нельзя есть летом

Они могут привести к плохому самочувствию и болезням.

Летом в рационе человека становится больше овощей и фруктов, меньше хочется есть тяжёлую пищу, при этом люди часто отправляются на пикники, где готовят шашлыки и другие блюда на мангале. О том, что нужно знать о летнем рационе, чтобы не навредить здоровью, рассказал гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов.

Его слова приводят "Известия".

В первую очередь, эксперт посоветовал отказаться от скоропортящихся продуктов. В тёплой среде бактерии быстрее размножаются, токсины, которые они выделяют, могут привести к неприятным последствиям: тошноте, рвоте, диарее, что может привести к проблемам с кишечником.

С осторожностью врач советует относиться к пище, в которой активнее всего развиваются болезнетворные микробы: жидким молочным продуктам, мясу и рыбе.

Упор летом стоит сделать на овощи и фрукты. В качестве перекуса можно брать твёрдую пищу, например сушки и печенье.

Кроме того, в летнем рационе должно быть достаточно соли. При её недостатке жидкость станет задерживаться в организме. Но нужно помнить, что следует соблюдать баланс, поскольку избыток соли тоже задерживает воду. Нормальное количество – 5-10 г в сутки.

Диетолог-терапевт Анастасия Тимощенко советует летом ограничить употребление высококалорийной пищи, в первую очередь - богатой насыщенными жирами, алкоголя. Специалист рекомендовала средиземноморский рацион питания, который предполагает употребление овощей, фруктов, растительных жиров и морепродуктов.