Мэр Мурома пообещал блюда из ромашки на День семьи: Что готовят из этого цветка

Мэр города Мурома Евгений Рычков, рассказывая о программе предстоящего праздника, сказал, что 8 июля ромашка традиционно будет символом Дня семьи, любви и верности. И она будет представлена во всех ипостасях – от украшений до кулинарии. Полёт фантазии не ограничен.

Как инструмент гадания "любит-не любит" – ромашка хорошо знакома, а вот как продукт… «Царьград» собрал несколько рецептов блюд из ромашки.

Салат из огурца и ромашки

Понадобятся: пара-тройка цветков ромашки, 1 свежий огурчик, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 10-процентного яблочного уксуса, по чайной ложке сахара и горчицы, плюс 1 столовая ложка очищенных семечек подсолнуха.

Готовим так: цветы ромашки моем и крошим ножом, огурец нарезаем соломкой из остального, кроме семечек, делаем заправку и всё это перемешиваем. Ну а семечками просто посыпаем сверху.

Варенье из ромашки и цитрусовых

На 400 граммов воды понадобятся: 5-6 цветков ромашки, по одному лимону и апельсину, 400 граммов сахара.

Готовим так: с цитрусовых снимаем кожуру (она нам не нужна), мякоть измельчаем, В кипящую воду вводим все ингредиенты и варим 12 минут. Потом – в стерилизованную посуду.

Ромашковые напитки

Чай. 200 граммами кипятка заливаем 1 столовую ложку ромашки и ждём полчаса. Потом добавляем мёд.

Отвар. На стакан воды – 2 столовые ложки цветков ромашки. Доводим до кипения, спустя 5 минут снимаем с огня и 45 минут настаиваем. Потом не забываем профильтровать.

Коктейль. По 0,5 столовой ложки ромашки и мяты заливаем стаканом кипятка. Через час процеживаем и добавляем мёд.

Вообще, имен

Вообще, именно в напитках ромашка употребляется чаще всего.

При этом надо помнить про ее лечебные свойства. Она является антисептиком и седативным средством.

но в напитках ромашка употребляется чаще всего. При этом надо