Екатерина Кашух раскрыла секреты идеального завтрака для здоровья

Врач Екатерина Кашух из «Гемотеста» объяснила, как правильный завтрак, построенный по принципу Гарвардской тарелки, способствует поддержанию энергии. Эксперт акцентировала внимание на сочетании углеводов, белков и жиров для максимальной пользы.

Правильный завтрак является важным элементом для поддержания энергии и стабильного уровня сахара в крови в течение всего дня, как заметила в интервью RT эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Она пояснила, что идеальный утренний рацион строится на основе принципов Гарвардской тарелки, включающей сложные углеводы, белки и полезные жиры.

Сложные углеводы, которые находятся в цельнозерновых продуктах, выполняют роль основного источника энергии. Белки, получаемые из яиц или творога, обеспечивают чувство сытости и выполняют строительные функции в организме. Полезные жиры из авокадо или орехов способствуют усвоению витаминов, поддерживают иммунитет и защищают клетки от воздействия свободных радикалов.

Предложенные продукты — отличная основа для завтрака, однако для полноценного утреннего приёма пищи их рекомендуется комбинировать,

— подчеркнула Кашух.

Кроме того, она отметила, что многие интуитивно делят утренний прием пищи на два этапа: сначала лёгкий перекус, а за ним более основательный завтрак, что также является физиологически обоснованным.

При обсуждении напитков специалист заметила, что популярная вода с лимоном натощак подходит не всем. Кислый сок может раздражать слизистую желудка у людей с повышенной кислотностью или склонностью к изжоге, а также оказывать негативное воздействие на зубную эмаль. Более универсальным вариантом она назвала стакан чистой тёплой воды без каких-либо добавок.

Для людей без проблем со здоровьем стакан тёплой воды с добавлением дольки лимона может выступать лёгким тонизирующим средством, однако не следует полагаться на его чудодейственные очищающие свойства,

— отметила эксперт.

Кашух подчеркнула, что универсальных рекомендаций в питании не существует, и выбор завтрака должен основываться на индивидуальных особенностях, уровне физической активности и целях каждого человека. Если имеются хронические заболевания, она советует консультации с врачом.

Ранее Екатерина Гузман, врач-нутрициолог, рассказала о полезных свойствах гранатового сока.

Ранее мы писали о рекомендациях кризисного психолога Ангелины Суриной, которая уделяет особое внимание вопросам адаптации к изменяющимся условиям работы. В частности, она подчеркивает важность корректировки рациона и режима дня для успешного перехода на шестидневный рабочий график. Этот подход позволит более эффективно распределять рабочие нагрузки в условиях предстоящей шестидневной рабочей недели, предоставляя возможность грамотно подготовиться к ноябрьским праздникам.