Диетолог рассказала, как улучшить здоровье при помощи сала

Сало — это не только жир, но и множество полезных веществ.

Врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала о том, как можно поддержать иммунтитет при помощи сала. Диетолог отмечает, что сейчас всё больше внимания уделяется использованию в питании обезжиренных продуктов, Однако, каждому организму для здоровой работы необходимы жиры.

Сало может стать источником не только полезных жиров, но также витаминов и минералов, объяснила эксперт в беседе с "Известиями".

По мнению диетолога, 15-20 граммов этого продукта в день — нормальная ежедневная порция, которая не нанесёт вреда. При этом сало включает в себя насыщенные жиры, которые играют важную роль в дыхательной функции, а также помогают снизить уровень "плохого" холестерина. Немало в сале и витаминов групп А и В, которые способствуют укреплению иммунной системы, а также цинка, фосфора и селена, который имеет способность снижать риск развития онкологии благодаря своим антиоксидантным свойствам.