В Финляндии рядовые граждане все чаще переходят с говядины на более дешевое мясо птицы. В стране решают проблему снижающейся покупательской способности с помощью «горохового фарша».
В Финляндии на полках магазинах появился «гороховый фарш». Для снижения стоимости в продукт вместо полноценного мяса добавляют гороховый белок.
Говядина все же в этом фарше есть, но в соотношении 70 на 30.Аналогичный продукт массово продается в Швеции. Финны импортируют гороховый белок у своих соседей, его смешивают с местным мясом говядины, и на выходе получается тот самый гороховый фарш, пишет издание Maaseudun Tulevaisuus (MT).
Итоговый ценник меньше, чем у полноценного говяжьего фарша. При этом, как заверяет производитель, по вкусу никаких различий нет.
Юусо Рейникайнен, директор по маркетингу Snellman – компании, которая производит гороховый фарш, отрицает, что их продукт появился в качестве антикризисной меры.
В Швеции же фарш с растительным белком гороха назвали инфляционным. К тому же в самой Финляндии начался дефицит говядины, вызванный сокращением поголовья рогатого скота.
Финны все чаще покупают мясо птицы, на него перешли даже в ресторанах.
Свежие комментарии