Кофе в кофейнях России может стать невкусным

Цены на базовую арабику увеличились в 1,5 раза.

Владельцы кофейных заведений в России сообщили о возможности ухудшения качества кофе в кофейнях. Об этом сообщает РИА Новости. Причиной стало колебание валютных курсов, которые сказываются на платежеспособности бизнесменов.

Из-за финансовой неопределенности владельцам кофеен приходится покупать менее качественное зерно.

Вдобавок, продолжает дорожать и сырье. К примеру, на базовую арабику за последние годы увеличились в 1,5 раза.

Кофейни пока сохраняют цены на кофе на более низком уровне, даже с учетом уменьшения маржи, чтобы сохранить лояльность своих постоянных клиентов. Но как сообщают владельцы точек, долго продолжаться такое не может.