Польза томатов при их термической обработке только увеличивается в отличие от множества других овощей.
Семейный нутрициолог и эксперт Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ксения Уваровская в интервью РИАМО объяснила пользу томатного сока.
В выжатых в сок помидорах увеличивается биодоступность витамина К и антиоксиданта ликопина.
Витамины и полезные вещества помогают укрепить иммунитет, поддерживать работу желудочно-кишечного тракта, оздоравливать кожу, дают профилактику образования тромбов и повышение содержания в крови «полезного» холестерина (ЛПВП), а также предупреждают развитие остеопороза.
«Также томатный сок благодаря ликопину улучшает мужское здоровье, так как является профилактикой простатита, мужского бесплодия и рака простаты. И для женского - поддерживает репродуктивное здоровье, снижает риск развития мастопатии и рака шейки матки»,- объяснила Уваровская.
По ее словам, противопоказаниями для потребления томатного сока являются панкреатит, гастрит, аутоиммунные болезни, патологии почек, подагра и другие.
Нормой для взрослых является стакан сока в 200-250 мл в день.
Свежие комментарии