CN: исследователи назвали напиток, которые замедляет старение мозга

Прошло исследование: ученые назвали напиток, замедляющий старение мозга.

Международная группа ученых провела исследование и назвала напиток, который способен замедлить старение мозга. Об этом сообщает журнал Clinical Nutrition.

Согласно результатам исследования, старение мозга может замедлить средиземноморская диета с добавлением зеленого чая.

Исследование длилось 18 месяцев, участие в нем приняли 300 добровольцев. Все добровольцы были разделены на три группы. Одна из групп придерживалась обычной здоровой диеты, вторая – средиземноморской диета, а третья – ее «зеленого варианта».

«Зеленая» средиземноморская диета, так же, как и классическая, богата овощами, фруктами, рыбой и орехами. Однако в нее включен один дополнительный продукт – зеленый чай и растение манкай (водная овощная культура).

На протяжении эксперимента участникам делали анализы крови. Выяснилось, что именно у тех, кто придерживался «зеленой» диеты снизился уровень белков, которые обычно связывают с ускоренным старением мозга. Исследователи уверены: это произошло из-за того, что зеленый чай и манкай содержат противовоспалительные соединения. В сочетании с полезными жирами, которые содержатся в орехах и оливковом масле, они замедляют старение мозга.

Ученые подчеркнули, что именно такие жиры участвуют в процессе формирования оболочек нейронов и защищают клетки от окислительного стресса. А это значит, что они крайне важны для поддержания когнитивных функций.