Попробовать уникальные блюда аутентичной уральской кухни, приготовленные исключительно из локальных продуктов, можно в местных ресторанах только до конца января.
Однажды повара Урала собрались и решили прославить его гастрономические традиции. Так придумали Фестиваль АУК — аутентичной уральской кухни.
Он стал ежегодным и проходит уже в четвёртый раз.С 16 по 31 января многие рестораны Челябинска, Златоуста, Магнитогорска, Екатеринбурга и других городов предложат гурманам уникальные сеты, специально разработанные для фестиваля. Их особенность — все блюда приготовлены исключительно из локальных продуктов. Это современное прочтение традиций уральской кухни.
Ещё одно правило: независимо от ресторана, сет должен стоить 1300 рублей.
В Челябинске в фестивале АУК участвуют восемь ресторанов. Предупреждаем: сеты очень популярны. Лучше звонить и узнавать о их наличии заранее.
В прошлом году наш корреспондент смогла попробовать уникальные блюда только с третьей попытки. В первые два посещения оказалось, что гости уже всё съели, а необходимые продукты для приготовления закончились. Итак, посмотрим, что нам предлагают челябинские повара.
Свежие комментарии