Полезное и вредное: есть ли польза в роллах и суши

Оказалось так, что в некоторых моментах рис и рыба могут навредить нашему организму.

Роллы и суши появились в нашем рационе более десяти лет назад. За это время такое блюдо стало отличной заменой обычным макаронам с сосисками, когда нет времени на готовку. 

Главные ингредиенты такого экзотического блюда - рыба и рис.

Оба этих продукта полезны, но есть несколько “НО”.

Рыба, такая как тунец, макрель, рыба-меч, акула и марлин, способны накапливать ртуть, а значит принесет только вред нашему организму. Рассказали в ОСН.

Чтобы обезопасить свой огранизм от отравление ртутью, специалисты советуют брать суши или роллы без такой опасной рыбки. Желательно употреблять натуральное васаби вместе с морепродуктом. Этот полезный продукт защищает наш организм от паразитов, которые часто бывают в сырой рыбе. 

 

Полезные рекомендации для любителей экзотических блюд

отдавайте свое предпочтение рыбе, которая прошла термическую обработку. Такая процедура способна уничтожить всех живых паразитов. Наименьшее количество ртути содержится в скумбрии и лососе. Старайтесь употреблять суши или роллы раз в неделю и желательно в обеденное время.