Эксперт рассказал, о какой опасности говорит резкий химический запах в алкоголе

Пить такие напитки категорически не рекомендуется.

Фальсифицированный и суррогатный алкоголь представляет серьёзную опасность для здоровья и жизни потребителей. Такие продукты изготавливаются с нарушением установленных технологий производства. Доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов поделился рекомендациями распознавать подделки с изданием "Газета.

Ru".

Для прозрачных напитков, таких как водка или джин, важно отсутствие помутнения, осадков, плавающих частиц и прочих отклонений. Жидкость должна оставаться абсолютно чистой и прозрачной, без слоёв, пятен жира или хлопьев. Нарушение прозрачности свидетельствует о возможных нарушениях технологического процесса или присутствии вредных примесей вроде сивушных масел.

Цвет насыщенных алкогольных продуктов, таких как коньяк, виски или бренди, должен быть натуральным и равномерным. Излишне яркий или плоский оттенок может говорить о применении избыточного количества сахаросодержащих красителей, скрывающих низкое качество напитка. Неестественно химические цвета также являются поводом задуматься о качестве продукции.

Запах качественного алкогольного напитка отличается мягкостью и характерным ароматом спирта. Если же напиток источает резкие неприятные нотки, напоминает запах ацетона, растворителя или антисептика, это может сигнализировать о содержании токсичного метанола. Запахи плесени, затхлости или искусственные парфюмерные добавки тоже свидетельствуют о попытках замаскировать продукт низкого качества.