Исследователи из Университета штата Айдахо выяснили, что умеренное употребление некоторых специй способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и защите клеток от повреждений.
Учёные из Университета штата Айдахо пришли к выводу, что даже небольшое количество корицы, гвоздики и чёрного перца может благоприятно сказаться на состоянии организма.
По словам специалистов, эти специи способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и защите клеток от повреждений. Ключевую роль в этих положительных эффектах играют полифенолы — группа соединений, обладающих мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Они борются с окислительным стрессом, помогают сосудам и сердцу, а заодно благоприятно сказываются на метаболизме и замедляют старение.
К таким выводам учёным помог прийти эксперимент, в котором приняли участие 212 взрослых человек. Результаты исследования специалисты опубликовали в Nutrients.
Свежие комментарии