Производители хлебобулочных изделий анонсировали увеличение стоимости хлеба на 15%
В марте 2025 года ожидается рост цен на хлеб в Новосибирске и области. Жителей региона предупредили, что прогнозируется подорожание до 15%. Это подтвердил Infopro54 председатель Союза хлебопеков Сибири, гендиректор АО "Сибирская хлебная корпорация" Дмитрий Терешков.
Производители хлебобулочных изделий заявили, что повышение цен связано с удорожанием всех составляющих производства. И никаких региональных особенностей у роста цен нет, заверил он. Это всеобщий тренд.
"Данные по инфляции, которые мы наблюдаем, отличаются от официальной статистики. На практике она выше. Мы почти каждый день получаем письма о повышении цен на сырьевые составляющие", — поделился председатель Союза хлебопеков Сибири.
Повышая цены, производители пытаются хоть как-то "догнать" инфляцию, подчеркнул он. Также на конечной стоимости продукта сказывается нехватка кадров, и чтобы удержать сотрудников, приходится поднимать зарплаты. Ещё одна особенность хлебных предприятий – ежедневный развоз продукции сотнями машин. Отсюда добавляются затраты на топливо, зарплаты водителей и т.д.
Ещё, по словам Терешкова, в России принято считать, что хлеб должен стоить дешевле, чем все остальное. При этом цены на зерно и муку растут.
Согласно данным Новосибирскстата, в конце февраля килограмм ржаного хлеба и "серого" стоил 120,23 рубля, хлеб из пшеничной муки различных сортов продавался по 94,56 рубля за килограмм. С января цены на хлебобулочные изделия выросли меньше чем на рубль.
Свежие комментарии