Как спасти кулич от дубайского шоколада: предложение общественника

Инициатива создания ГОСТа для куличей призвана вернуть внимание к классическому рецепту и контролировать качество продукции.

Общественный деятель Владимир Зыков направил обращение в Росстандарт с предложением разработать государственный стандарт для пасхальных куличей. Об этом сообщил Telegram-канал Baza. По мнению общественника, современные производители слишком часто экспериментируют с рецептами, что приводит к появлению продуктов, далеких от традиционного угощения. Зыков отметил, что креативные начинки, такие как дубайский шоколад или сыр, вызывают недоумение у покупателей. Многие россияне считают, что такие продукты перестают быть настоящими куличами и теряют связь с православной традицие. Сегодня многие кондитерские и пекарни предлагают широкий ассортимент пасхальных угощений, включая творожные пасхи и куличи с добавками. Однако не все новшества находят одобрение у потребителей, которые предпочитают проверенные временем рецепты сдобного теста с изюмом и цукатами. Если ГОСТ будет принят, это позволит упорядочить рынок и помочь покупателям выбирать именно те куличи, которые соответствуют их ожиданиям.