Творог и масло – сплошь фальсификат. 14 "молочных королей" попали в "чёрный список" - Генпрокуратуру просят наказать их

Неутешительный вывод сделали эксперты, которые взялись за масштабную проверку молочной продукции, которой торгуют в популярных торговых сетях. Выяснилось, что творог и масло – сплошь фальсификат. Производители разбавляют сырьё опасными "мясным клеем" и трансжирами. В итоге 14 компаний, которые смело можно назвать "молочными королями" благодаря большим объёмам выпускаемой продукции, попали в "чёрный список".

Его отправили в Генпрокуратуру – авторы обращения просят наказать недобросовестных производителей и изъять некачественные товары из оборота.

Большая проверка

Тревогу бьют в общественном совете при Роспотребнадзоре. Там рассказали о большой проверке сливочного масла и творога. Образцы закупали в крупных торговых сетях, таких, как "Дикси", "Магнит", "Светофор", "О'КЕЙ", "Верный", "Семишагофф" и пр.

В итоге выяснилось, что продукция аж 14 крупных производителей – настоящий фальсификат. В масле и твороге нашлись растительные жиры, стерины и трансглютаминаза ("мясной клей"). Разумеется, на упаковке эти компоненты заявлены не были. Покупателя убеждали, что он берёт натуральный продукт, сделанный из молока.

То, что на самом деле в молочной продукции полно добавок, которые рядом с молоком и не лежали, подтвердили специалисты Северо-Западной испытательной̆ лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" при Россельхознадзоре, пишет издание "Известия".

Из документов следует, что в списке недобросовестных производителей оказались АО "ТМК "Тверца", ООО "Молпром", АО "Фурмановский гормолзавод", ООО "Вознесенское", ООО "Балтком Юни", ООО "Масжирпром", ООО "Лав Продукт", ООО "Курский сыродельный завод", ООО "Восход", ООО "Горизонт", ООО "Сливочная страна", ООО "Молсбыт", ООО "Милково" и ООО "Мосальский молочный завод".

Сейчас действует мораторий на проверки бизнеса, а у надзорных органов не много возможностей препятствовать проникновению фальсификата на полки магазинов. Но мы хотим, чтобы потребители знали о том, какие товары они покупают,

- объяснил журналистам глава "Общественного контроля" Всеволод Вишневецкий.

Чем опасны незаявленные на упаковке добавки?

Растительные жиры давно являются объектом критики со стороны медиков и диетологов. Специалисты настаивают, что эти продукты повышают уровень "плохого" холестерина. А это – атеросклероз, тромбы, инсульты, болезни сердца и прочие опасные последствия. Кроме того, трансжиры способствуют развитию ожирения и диабета второго типа.

Стерины тоже не добавляют нам здоровья. Они нарушают холестериновый профиль, причём как в сторону "плюс", так и в "минус".

Трансглютаминаза негативно влияет на иммунную систему, провоцируя её на аллергические реакции разного рода. Особенно нехороша эта добавка для страдающих непереносимостью глютена. Причём "мясной клей" сам может вызвать эту непереносимость.

Некоторые учёные проводят связь между употреблением продуктов с "мясным клеем" и развитием болезни Альцгеймера. К слову, в России добавление в пищевые продукты трансглютаминазы запрещено с 2020-го года. А в европейских странах её внесли в "чёрный список" ещё раньше.

Народное мнение

Едва ли кто-то удивился, что "молочка" показала при проверке такие плохие результаты. Самое печальное, что в народе давно говорят: творог и масло давно не похожи на натуральный продукт, и для этого даже исследование в лаборатории не нужно. Хватает поверхностной оценки.

"Человек рад бы завести коровку. Да государство бьёт по рукам. С 2024 года принят закон, запрещающий держать даже птицу на участках ИЖС. А в селе все участки являются таковыми. Запрещают: вдруг я разбогатею, продавая яйцо натуральное, или мясо курицы людям. Заставляют переводить на ЛПХ, а это уже будут большие затраты. И зто все делается специально, чтобы народ шёл в магазин и брал там "химию". Хрущёв уже запрещал людям в сельской местности заниматься разведением домашней птицы и скота. И ни к чему хорошему это не привело",

"ГОСТы нужно вернуть на все продукты питания, чтобы население росло здоровыми. Больной человек не может полноценно работать. и приносить пользу. Государство прежде всего должно заинтересовано в этом",

"Молоко не молоко, колбаса не колбаса, рыба не рыба, хлеб не хлеб и всё это за бешеные деньги",

"Закрывать предприятия, которые производят дрянь. Или конфисковывать. Ну надо что-то делать!",

"Самым жёстким наказанием будет заставить производителя жрать только свою продукцию",

"И что удивляться, что у нас "помолодели" такие заболевания, как онкология, гипертония, сердечно-сосудистые... Экология способствует и, естественно, вот такие продукты питания",

- возмущаются пользователи Сети.

Какие меры будут приняты?

В общественном совете при Роспотребнадзоре просят Минпромторг изъять товар с нарушениями из оборота. Кроме того, глава совета Олег Павлов обратился в Генпрокуратуру с обращением – не только изъять фальсифицированную продукцию, но и наказать недобросовестных производителей. Пока запрос рассматривается.