Учёные нашли питательные вещества, замедляющие старение мозга

Исследование, проведённое командой учёных из Университета Иллинойса и Университета Небраски в США, обнаружило новые доказательства того, что питательные вещества, содержащиеся в продуктах средиземноморской диеты, могут замедлить старение головного мозга.

Учёные изучили состояние здоровья 100 участников в возрасте между 65 и 75 годами, провели анализ крови, сканирование мозга и тесты на когнитивные способности.

Исследователи выявили, что участники с лучшими когнитивными способностями имели специфический профиль питательных веществ в крови, включающий жирные кислоты, антиоксиданты, растительные пигменты, витамин Е и холин - все эти вещества характерны для средиземноморской диеты.

Это исследование подтверждает пользу такого типа питания для здоровья мозга и представляет собой одну из первых и крупнейших работ, объединяющих визуализацию мозга, биомаркеры крови и когнитивные оценки участников, сообщает The Independent.

Авторы научной работы отметили, что новое исследование выявило конкретные биомаркеры питательных веществ, связанных с когнитивной деятельностью и здоровьем мозга. В будущем учёные намерены точно определить, какие питательные вещества благоприятно влияют на мозг и как их можно предоставить людям в виде добавок.