Так, следует быть осторожнее с употреблением растительного масла. Даже самого дорогого и хорошего, словом, любого.
С одной стороны, в растительном масле совсем нет холестерина. С другой, те, кто усердствует с добавкой продукта в блюда, рискуют получить атеросклеротические бляшки. Вот такой парадокс.
Как отметила врач в телеграм, если мы употребляем слишком много калорий, щедрой рукою добавляя в салаты растительное масло, чтобы было больше пользы, то мы толстеем.
"Существеннее всего на рост холестерина влияет увеличение жировой ткани, и на этом фоне субклиническое воспаление. Факторы воспаления повышают синтез не только самого общего холестерина, но и ЛПНП и ТГ.
Параллельно при этом снижается возможность "сжигать" жиры и использовать их в качестве энергии", - объяснила эндокринолог, призвав к разумному употреблению в том числе полезных жиров.
Свежие комментарии