Врач Денисова: эти доступные овощи помогают при гипертонии

Врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала о том какие продукты следует регулярно включать в рацион людей с повышенным давлением или гипертонией.

В связи с тем, что в картофеле содержится большое количество калия, его употребление способствует снижению давления.

Ведь калий выводит воду из организма, а вследствие этого уходят отёки и нормализуется давение. В результате воздействия на организм каждого грамма калия происходит снижение давления на 2,4 мм рт. ст. Также у людей, которые употребляют продукты с высоким содержанием этого минерала, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, две-три картофелины в день обеспечат примерно половину суточной потребности в калии. Но есть нюанс: для получения пользы, картофель необходимо сварить в кожуре. Помимо этого стоит учитывать, что высокий гликемический индекс этого продукта значительно повышает уровень сахара в крови, что подходит не всем.

Также высок уровень калия в болгарском перце, сообщает доктор. Благодаря этому, в организме поддерживается баланс воды и солей, а также стабилизируется работа сердечной мышцы. Помимо этого, болгарский перец богат витамином С, а также редким витамином Р, который способствует более полному усвоению аскорбиновой кислоты. В профилактике сердечно-сосудистых заболеваний это сочетание может помочь, так как оно способствует уменьшению проницаемости и повышает прочность капилляров. Сохранить здоровье поможет всего лишь половинка перчика в день.

Аналогичными свойствами обладет петрушка, так как она содержит все тот же калий и по содержанию витамина С занимает лидирующие позиции среди других видов зелени. Она не заменит таблетку, но поможет в борьбе с гипертонией, поспособствует укреплению сосудов и выведению излишнего холестерина, уверяет врач. Добавьте веточку в своё блюдо.

И, наконец, свёкла. Она способствует эластичности сосудов и уменьшает воспалительные процессы, тем самым предотвращая дальнейшее развитие атеросклероза и гипертонии. Исследования показали, что ежедневное потребление стакана свекольного сока снижает уровень артериального давления у людей с предгипертоническими расстройствами. В процессе обмена веществ нитраты свёклы превращаются в оксид азота. Это вещество способно не только увеличивать просвет сосудов и улучшать питание капилляров, но и способствует снижению артериального давления, а также улучшает снабжение кислородом жизненно важных для организма органов, таких как сердце и мозг.

Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в удобном для вас формате: Telegram и Яндекс.Дзен